RouRou的奇異果札記

Hello   大家好   我是RouRou.柔柔

雖然疫情早就放鬆了，但隨著前幾年情況最嚴重的時候，

我就發現那陣子大家好像特別喜歡電烤盤這種居家料理電器！

仔細想想也沒錯，一插即用的小家電的確很適合極少開瓦斯煮食的忙碌現代人～

不敢用明火？家裡沒叫瓦斯？不想出門人擠人？

沒關係！有了【義大利 CUOCO】多功能大容量不沾調理鍋

隨時都可以揪三五好友到家裡來烤肉、吃火鍋囉！

【義大利 CUOCO】多功能大容量不沾調理鍋是固鋼興業代理的產品

外箱包裝簡約清新，裡面的主機和配件都有被保麗龍好好保護，每件都卡的嚴絲合縫的哦！

多功能大容量不沾調理鍋配件含主機、東方炒盤、深鍋、鍋蓋、長方蒸架、電源線及說明書

※建議使用電器產品前，一定要仔細閱讀說明書唷～！！！

此多功能調理鍋本人也太美了吧！！！尖叫！！！！

這個組合有附2個烤盤，上圖是比較淺的東方炒盤，可以用來煎牛排、煎魚、煎餃等

平常要烤肉～享受無煙燒烤時～就用這個烤盤就好囉～～～

這個的話就是4公升的深鍋，容量很大，足足可以放進一整隻雞！！！

以我的600ML保溫瓶當比例尺，大概能放進兩個半這麼大，炒菜、煮湯都沒問題！

除了兩個烤盤外，還有附一個長方蒸架，可以和深鍋搭配使用～

早上想蒸個包子、饅頭、玉米、雞蛋、燒賣或是加熱剩菜都很方便！！

鍋蓋上的出氣孔蠻隱形的，蓋上後正面幾乎看不出來，不會有一個洞破壞整體美感！

【義大利 CUOCO】多功能大容量不沾調理鍋電壓 110V，不可以使用非原廠電源線，

且使用時務必將插頭插到底，以免接觸不良；同時高功率產品也不要在延長線上使用哦！

可輕鬆調節三段12節火力；機身底部四角有防滑設計，烹調時不會亂移動！

且通過SGS重金屬檢測，不含PFOA/PFOS，消費者可安心使用❤❤❤

首先用東方炒盤來測試看看這麼美的機型到底好不好用、實不實用

可以隨意準備一些自己喜歡的肉類和蔬菜～

然後開大火加熱約三分鐘，再放油，等油熱了就接著放雞腿～

因為雞腿排比較厚，所以我改成用中大火煎，記得要皮面先朝下哦！

淺煎烤盤上有油切紋路，煎或烤同時可以濾掉多餘的油脂✔

兩面各煎幾分鐘就好啦～

火力還蠻平均的，不會有某一塊特別焦，皮也不會沾黏在烤盤上！

邊烤邊吃最幸福，熱騰騰雞汁都還完美保留在雞肉中❤

不沾鍋設計特別棒，烤完直接用廚房紙巾擦一擦就能繼續料理下一道👍🏻

我很喜歡烤盤和電源的分離式設計，待烤盤冷卻後直接拿走清洗就行了🙆🏻‍♀️

清洗時不用很麻煩的一直拿著電源線，也完全不需要擔心主機會進水！！！

大容量的烤盤可以一次烹調多種料理

稍微翻炒幾下就可以上桌了，其實也蠻適合懶人的哈哈哈

彩椒炒青花菜👉🏻加點鹽拌一下等軟化就是熟了，顏色漂亮、營養均衡！

煎櫛瓜👉🏻買不到雞蛋所以就直接乾煎，灑點胡椒鹽也蠻好吃的，更原汁原味！

烤鑫鑫腸👉🏻加工食品不宜吃太多，但偶爾來幾根還是可以的><

如果只有自己一個人吃飯的話

其實可以跟鐵板燒一樣，一邊煎主餐肉一邊炒青菜，

我只要端一碗白色在前面配就好了，社恐人天堂XD

然後我要用深鍋料理甜豆炒鴻禧菇

材料只有甜豆、紅蘿蔔、蝦皮、鴻禧菇

（本來是要用蝦米的～但拿錯了～我就懶得再開冰箱啦～）

深鍋加熱可能需要多一兩分鐘，一樣先放油，等油熱了就爆香蝦米、紅蘿蔔，

接著放入甜豆炒一下，最後再放鴻禧菇進去，如果豆子還沒熟可以適量一些水～

火力很大，隨便炒兩下感覺就很美味了，真的簡單又方便❤

這種不沾鍋一定不能使用鐵鏟翻炒，只能用木鏟或矽膠鏟才不會傷害塗層唷～

再用深鍋一鍋到底煮一個我最近很愛的👉🏻味噌蔬菜湯

材料如圖：洋蔥、紅蘿蔔絲、味噌、豆腐、高麗菜和蔥花

如果家裡有魚丸（虱目魚、旗魚）也可以放進去一起煮，我覺得味道更豐富更好吃～

第一步放油炒洋蔥、紅蘿蔔絲，然後把高麗菜也一起炒到斷生，

嫌麻煩就只要把洋蔥和紅蘿蔔炒軟，再倒開水，接著依序放入剩餘的高麗菜、豆腐就好了～

我個人會習慣先炒一下，不然高麗菜梗可能還會有點生味，我不喜歡><

湯煮好後再放融化味噌加熱至沸騰前即可，我都會放一點白糖中和味噌的鹹味！

味噌湯好吃的秘訣是起鍋前可以放一點味霖增加風味，

最後再依照個人喜好放蔥花點綴一下就好啦～

滿滿的蔬菜很有飽腹感，而且味噌湯熱量不會很高，可以常常喝❤

煮這一鍋湯完全不用換鍋，從爆香到上桌就是一鍋搞定，真的很方便耶！

最後再用這個百變料理鍋來蒸餃子

剛好我過年前有醃製一批韓式泡菜，最近為了消耗它們就瘋狂包水餃XD

這次用的是深鍋+蒸架的組合，放半鍋水大火加熱到沸騰大約需要13分鐘～

自己包的水餃比較大，一次大約可以蒸20顆，考慮到透氣性問題就沒有用盤子了，

而是把耐高溫的蒸籠布直接放在蒸架上，然後再放餃子，這樣就不沾、透氣性又最好！

我這次用中大火加蓋蒸15分鐘，餃子就完全熟囉！！！

最開始是用最大火力蒸的，但我發現水會撲鍋，所以後來改用中火偏大，結果也很OK哦！

一開蓋就煙霧瀰漫，空氣裡飄著淡淡的餃子香，每顆蒸餃都超完整～

蒸餃做法超簡單，不用像水餃一樣要點兩次水，也沒有會黏鍋/破皮的問題～

好久沒吃到新鮮出爐的蒸餃了，怎麼突然有種幸福感啦！❤

【義大利 CUOCO】多功能大容量不沾調理鍋有多功能使用性❤

不論是要煎牛排、炒年糕、煮火鍋、燉雞湯、蒸水煮蛋，甚至是油炸食品都行！

同時有內建安全釋壓氣流口，機器一旦過熱會也自動斷電，很安全的哦～

簡約俐落的設計，不使用時擺著也很有質感！覺得大家都需要有一台❤

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