RouRou的奇異果札記

Hello   大家好   我是RouRou.柔柔

相信很多租屋族的房東都是不允許開明火煮食的吧！

隨著科技愈來愈進步，現在很多小家電都做非常好用又安全～

不僅操作方式簡單，做出來的菜餚也是色香味俱全呢！

柔柔這次要分享的是我最近使用率超高的

👉🏻Fujitek富士電通 微電腦達人料理鍋 FTP-EP705

五人份的大容量，不只適用於外宿族也很適合一般小家庭唷～

【Fujitek富士電通介紹】

是在2008年由藤井拓一所帶領的一組6人研發團隊所創的品牌。

研發團隊基於小家庭及個人使用者的家電需求日益增加，

因此致力於開發創新、符合使用者需求、體積小、使用方便、

簡單上手的智慧型生活小家電產品。

【Fujitek富士電通】微電腦達人料理鍋 FTP-EP705

額定電壓： 110Vac｜額定頻率： 60Hz｜消耗功率： 400W

商品重量：1200g｜商品尺寸：長280mmX寬240mmX高240mm

產品特點

✔炒菜、慢燉、煮湯、煮飯，一機搞定

✔保溫設計，食材隨時熱騰騰

✔不沾內鍋，食材不沾黏

✔透明玻璃鍋蓋，烹煮食材看得見

✔附贈食譜，多樣料理輕鬆搞定！

✔首創先爆香後烹煮！

水藍色的小電鍋造型真的實用又可愛❤

箱內有主角料理鍋，配件有不沾內鍋、透明玻璃鍋蓋、

量杯、飯匙、蒸架、電源線、使用說明書、簡易食譜等

※初次使用時請詳閱說明書，做菜小白也可以參考食譜操作哦！

全機只有五個按鍵，直覺式操作相當簡單～

煮飯、炒菜、慢燉、煮湯，四種料理模式一機搞定！

不沾內鍋裡外都有刻度，可料理約五人份食材、煮六碗飯，小家庭適用！

因為有不沾塗層，所以建議使用木鏟或是矽膠產品，才能不刮花內鍋哦～

金色加熱盤佔了整個料理鍋面積的一半

導熱快且受熱均勻，不用等水煮開等到氣噗噗👍🏻

或是炒菜半生半熟、炒到葉子都黃了卻還沒熟.........！

電源插孔貼心的設置在右側，可避免電線貼牆導致彎折～

使用時電源線要確實插到底再開機使用哦！！！

炒菜模式－薑絲炒皇宮菜

材料：皇宮菜、薑絲、鹽巴適量

※炒菜功能預設為大火加熱，不會進入保溫模式，使用完畢要自行關閉！

插入電源後，將保溫燈號(橘燈)切換到 炒菜功能(紅燈)

接著加入適量的油，熱鍋後爆香薑絲，待香味溢出後放入皇宮菜拌炒～

炒至稍微變軟，就可以加一點鹽巴調味！

不用幾分鐘，簡單的熱炒青菜就能完成囉～

菜葉沒有夾生，菜梗也都有確實炒透炒軟，清爽好吃、營養滿分！

炒菜模式－香煎鮭魚

材料：鮭魚一片(建議不要使用太厚的鮭魚)、鹽適量

鮭魚稍微清洗後用廚房紙巾壓乾，兩面均勻抹上薄鹽備用～

因為鮭魚會大量出油，所以一開始鍋內只要放少少的油就好了！

待油熱後放入鮭魚，不翻動，開始油爆後就可以蓋上鍋蓋悶囉～

等到上層魚肉變白就能開蓋換面煎了

若油爆太嚴重就是鍋子太熱了，可以先切換回保溫模式讓另一面慢慢熟成！

煮湯模式－蘿蔔丸子湯

材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、丸子、香菜、鹽巴、鰹魚粉

※煮湯功能預設為加熱一小時，時間到後會跳回保溫功能！

放入比較耐煮的白蘿蔔和紅蘿蔔後，加入適量的水，蓋上鍋蓋切換煮湯模式～

待白蘿蔔開始變透明時，就可以放入丸子並調味，起鍋時再放一些香菜即可！

市售的丸子不適合一開始就放進去煮，會越煮越膨脹，建議等蘿蔔煮透後再放！

只要把食材通通丟進鍋裡，免顧火的湯品就這樣輕鬆完成了！

廚藝小白也能美美的吃一頓～超Easy～

煮飯模式－白米飯

材料：白米、水、香油(可加可不加)

※一杯米配一杯水，約需要20分鐘，會因為米量多寡而影響完成時間。

我煮了1.8杯的米+1.8杯的水，沒有加油，烹調時間為25分鐘～

飯煮好會自動切換回保溫，可以在保溫模式下再悶10分鐘，飯會更Q彈好吃！

我們家覺得1:1的比例，米飯口感偏扎實、粒粒分明，喜歡軟一點可以多放一些水～

慢燉模式－香菇肉燥

材料：豬絞肉、紅蔥頭、香菇、香菇水、

蒜頭、辣椒、冰糖、五香粉、醬油、蠔油、米酒

※慢燉功能預設為加熱2.5小時，時間到後會跳回保溫功能！

炒菜模式－炸油蔥酥

首先冷油放入切碎的紅蔥頭慢炸，需要不時攪動一下避免黏底～

以往我最討厭炸油蔥酥這步驟，每次都在廚房大粒汗小粒汗...

這是我炸的最輕鬆的一次，好感動❤❤❤

盤子上先放好吸油紙，待炸成金黃色就可以瀝油撈出～

多的油可以另外裝起來，拌飯／拌麵都超香超下飯！

因為有首創先爆香後烹煮的技術，所以不怕在爆香時會斷電！👌🏻

鍋底留一些油，接著爆香蒜頭及香菇，炒至有香味就先撈出備用！

然後再把絞肉炒散，加點米酒去腥，最好可以炒至微微金黃會更香～

最後再把剛剛炒好的配料

與辣椒、五香粉、冰糖、醬油、蠔油、香菇水一起放進去

切下慢燉鍵就可以等待香噴噴的香菇肉燥上桌啦～

透明的玻璃蓋能隨時監看烹調狀態，上面還有兩個蒸氣調節孔呢！

哇嗚～我心心念念的香菇肉燥終於滷好啦！！！

看看這油亮亮的入味的狀態，是不是感覺香氣逼人❤

這下飯程度感覺多吃兩碗飯都不是問題啊～

今天分享的所有料理，都是用Fujitek富士電通微電腦達人料理鍋完成的！

我平常也不會煮什麼大菜，但這種居家小料理我還是很會的（笑

我覺得這台小家電很棒的是它很輕巧又可愛，女生也能很輕易的移動，

而且內鍋是分離式設計，可單獨清洗，能避免機身碰水導致故障，

加熱速度也算快，重點是還可以爆香不會斷電，炒菜就是要爆香才好吃呀～

若家人晚回來還能切換為保溫模式，不用反覆加熱真的很讚哦！ 👍🏻

那這台適合租屋族跟小家庭的

Fujitek富士電通 微電腦達人料理鍋 FTP-EP705

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